机器人类型

餐饮机器人按作业环节可以分为后厨加工类与前厅服务类。下面是本平台在售的六大类机器人——每一类都说明它是什么、解决什么问题、核心指标怎么理解。点击卡片可查看该类型全部在售产品。

智能炒菜机

炒菜机器人是把"火候"和"调味"两个最难标准化的环节交给机器的设备。它本质上是一台带自动加热、自动投料和数字菜谱控制的智能炒锅：厨师把菜谱录入系统（温度曲线、翻炒节奏、投料顺序与克重），机器按步骤执行，出品保持稳定。核心技术指标有三项——升温速度（商用机型普遍做到 10–27.8℃/秒，200–300℃ 高温爆炒以保留"锅气"）、温控精度（±1℃ 内，红外测温响应 0.1 秒级）、投料精度（固体 0.02g–0.1g 级）。选型分两条线：商业餐饮版面向门店、明档、快餐等按份现炒场景；团餐规模版面向团餐、食堂、工业与社会餐饮等集中供餐场景。适合快餐、明档、团餐档口等对出餐速度与口味一致性要求高的场景，一名操作员可同时管理多台设备。

在售：商业餐饮版：G2/G3/M1/L4/X7/XA460；团餐规模版：F3/S1/G5/GA480

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团餐配料机

配料机管的是"放多少料"：把配方参数化，用机器替代人工取料、称量、投放。标准配置支持 10 路液体 + 6 路粉料（酱料模块可定制），计量精度克级；1 人 1 机 1 小时可满足 3000–5000 人就餐规模的配料需求。这类设备真正的价值不在"自动出料"本身，而在数据：每一锅用了什么料、多少克、成本多少，全部沉淀成报表，口味波动和成本损耗从此有据可查。适合中央厨房、预制菜企业、团餐食堂的配料间。

在售：团餐配料机（HY-DISP-ROBOT-001）、工厂用配料机

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智能主食（面条 / 煎饼）

主食类机器人解决"粉面、饼类"这些高频单品的标准化出品。粉面方向是面条机器人：六轴协作机械臂与制面机、熟面机协同，从面粉到出餐一气呵成，8 秒出面、约 48 秒出一碗，高峰约 2 分钟连续出 6 碗，支持多种面质。饼类方向是煎饼机器人，全自动完成摊饼、打蛋、刷酱、卷饼，单份 90–180 秒，全自动完成摊饼、打蛋、刷酱、卷饼。共同点是"点单—制作—出餐"全程少人化，适合团餐、快餐、机场商场等高峰集中的场景。

在售：智能面条机器人、智能煎饼机器人

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智能饮品（咖啡 / 奶茶 / 调酒）

咖啡、奶茶、调酒同属"现制饮品自动化"家族，区别在原料与工艺：咖啡机用机械臂完成从磨豆、萃取到出杯的全流程，45 秒左右出一杯，内置 50 种以上饮品（拿铁、奶茶、热巧克力、奶昔等），支持云菜单远程更新、24 小时无人值守；奶茶机按自定义配方精准投料（茶底、奶、糖、小料分路控制）；调酒机做到毫升级混合精度，配 AI 配方推荐。它们的共同特征是配方数字化、出品标准化、支持无人值守与多种支付，适合对出杯速度与口味一致有要求、或想以"机器人现制"作为门店亮点的商业场景。

在售：智能咖啡机、智能奶茶机、智能调酒机

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智能送餐机器人

送餐机器人承担菜品从出餐口到餐桌的转运，是部署量最大的餐饮机器人品类。采用 SLAM 自主导航，可自由行走、自动避障、自动回充，适配复杂大堂动线；衡量指标包括单次载重与托盘数、高峰同时配送能力、续航与是否支持跨楼层。它直接减少服务员重复走动——按行业公开数据，单台送餐机器人一天可承担数百单的配送量。适合正餐酒楼、火锅、宴会厅等需要大量跑菜的场景。

在售：送餐机器人（HY-SFS-001）

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智能洗碗机器人

清洗环节人力密集且直接关系食安，是后厨自动化的收口一环。洗碗机器人自动化完成预洗—主洗—漂洗—干燥全流程，选型主要看单小时餐具处理量与耗水量，按门店餐具日清洗量和洗碗间面积核算。该品类选型建议与在售机型，欢迎来电沟通。

在售：在售机型与选型建议欢迎来电沟通

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